Дегустация биодинамических вин. 18+
Биодинамика – философия, религия или маркетинг?
Астрологический календарь, специальные препараты для удобрений и динамизация стали верными спутниками виноделов-биодинамистов, создающих вина высочайшего качества по всему миру.
Мы подготовили выдающийся и максимально разнообразный сет вин из Германии, Австралии, Испании и Франции, чтобы разобраться в тонкостях и особенностях биодинамики.
О секретах производства и плеяде виноделов, следующих этому принципу на виноградниках, расскажет Евгений Шамов, глава Петербургской ассоциации сомелье.
Мы попробуем:
-
Recaredo, Terrers Brut Nature, 2018
-
Chateau Gombaude Guillot, Cuvee Pom’n’Roll, 2019
-
Domaine De Montille, Bourgogne Pinot Noir, 2019
-
A. Christmann, Pfalz Riesling, 2020
-
Domaine Philippe Chavy, Bourgogne Chardonnay, 2019
-
Paxton, Queen of the Hive, 2020
Вечер пройдет в сопровождении закусок от бара Lenina.20.
До встречи!